Nggak Cuma Enak, Ini 3 Manfaat Chia Seed Pudding yang Bikin Ketagihan Sarapan Sehat!

Ingin sarapan sehat dan tahan lapar lebih lama? Coba chia seed pudding dan ketahui berbagai manfaatnya untuk tubuh!

Kalau kamu termasuk tim yang suka cari sarapan sehat tapi nggak mau ribet, chia seed pudding bisa banget jadi andalan. Saya sendiri pertama kali coba chia seed pudding karena bosan dengan oatmeal dan penasaran sama tekstur dari chia yang katanya bisa berubah jadi gel kalau direndam cairan. Ternyata setelah dicoba, saya langsung jatuh cinta! Rasanya ringan, tapi tetap mengenyangkan. Apalagi bisa dikreasikan dengan topping buah-buahan segar, granola, madu, bahkan selai kacang. Chia seed pudding bukan cuma enak dan praktis aja, ternyata manfaatnya untuk tubuh juga banyak. Dari bantu kenyang lebih lama sampai jaga kesehatan jantung, ini alasan kenapa kamu wajib coba chia seed pudding sebagai menu harianmu!

Baca juga: Jangan Diabaikan, Ini 4 Tanda Tubuh Kamu Kekurangan Air!

Memberi efek kenyang lebih lama dan bantu diet!

Salah satu hal yang paling saya rasain setelah rutin makan chia pudding di pagi hari adalah rasa kenyangnya tahan lama. Ini karena chia seed kaya akan serat larut, ketika chia seed direndam dalam cairan, dia akan menyerap air dan membentuk gel, yang ternyata bisa memperlambat proses pencernaan di tubuh. Ini bikin kita nggak cepat lapar dan membantu mengontrol nafsu makan. Buat kamu yang lagi diet atau ingin mengurangi ngemil, chia seed pudding bisa jadi solusi enak dan sehat. Bahkan menurut Healthline, serat larut seperti yang ada di chia seed juga bisa membantu menstabilkan kadar gula darah dan menjaga kadar insulin tetap seimbang semua ini penting banget untuk manajemen berat badan yang sehat.

Menstabilkan Gula Darah

Yes, seperti yang dimension di atas, manfaat chia seed yang satu ini penting banget terutama buat kamu yang sering merasa lemas mendadak atau gampang lapar padahal baru makan. Ternyata, itu bisa jadi tanda kadar gula darahmu naik-turun nggak stabil. Nah, chia seed membantu memperlambat penyerapan glukosa ke dalam darah karena kandungan seratnya yang tinggi. Saat kamu konsumsi chia pudding, kamu sebenarnya sedang membantu tubuh mengontrol kadar gula darah supaya nggak naik mendadak. Ini penting banget untuk mencegah insulin spike dan menjaga energi tetap stabil sepanjang hari. 

Baca juga: Lagi Tren di TikTok, Ini Sebenarnya Arti dari Male Gaze

Melancarkan Pencernaan

Kalau kamu sering merasa begah, susah buang air besar, atau pencernaan terasa “mandek”, bisa jadi kamu kurang konsumsi serat. Nah, chia seed bisa bantu banget di sini. Karena kandungan seratnya tinggi, chia seed bisa membantu melembutkan tinja dan memperlancar gerakan usus. Selain itu, serat larutnya juga menjadi makanan bagi bakteri baik di dalam usus, yang berarti chia seed mendukung kesehatan mikrobiota pencernaan. Dengan pencernaan yang sehat, tubuh akan lebih optimal menyerap nutrisi dan sistem imun juga jadi lebih kuat. Saya sendiri merasa jauh lebih teratur dan nyaman sejak menambahkan chia seed pudding ke dalam pola makan mingguan. Jadi, jangan remehkan efek segenggam chia seed untuk sistem cerna kamu!

Cara membuat chia seed pudding yang simpel dan enak

Kalau kamu belum pernah coba chia seed pudding, ini resep dasar favorit saya dan bisa kamu modifikasi sesuai selera.

Bahan:

• 3 sendok makan chia seeds
• 200 ml susu (bebas, bisa susu sapi, almond, oat, atau soy milk)
• 1 sendok teh madu atau maple syrup (opsional)
• Topping: buah segar (pisang, stroberi, mangga), granola, kacang, atau yogurt

Cara membuat:

• Masukkan chia seeds ke dalam jar atau mangkuk.
• Tambahkan susu dan aduk rata. Diamkan 5 menit, lalu aduk lagi supaya nggak menggumpal.
• Tutup dan simpan di kulkas minimal 4 jam (lebih baik semalaman).
• Keesokan paginya, aduk sekali lagi. Kalau terlalu kental, bisa ditambah susu sedikit.
• Tambahkan topping sesuai selera dan siap dinikmati!

Oh iya, kamu bisa buat batch untuk dua sampai tiga hari ke depan agar lebih praktis. Itu karena pudding ini tahan di kulkas selama empat sampai lima hari, jadi cocok banget untuk meal prep!

Baca juga: Aesthetic dan Instagrammable, Ini 3 Rekomendasi Cafe Hits di Bekasi!

Itu dia manfaat serta cara mudah untuk bikin chia seed pudding, jadikan momen sarapan dan nyemil dalam keseharianmu lebih sehat dengan memilih konsumsi makanan yang tepat. Nah, kalau kamu sudah jadi penikmat menu ini, kamu tim chia seed pudding topping buah atau lebih suka yang creamy pakai yogurt dan kacang-kacangan? Yuk, share versi favorit kamu!

 

Images: Dok. iStock