Kalau kamu tergolong orang seperti saya, yang menganggap sarapan itu harus cepat dan ringkas, maka smoothie mungkin bisa jadi salah satu opsi agar perut kamu tidak kosong di pagi hari.
Cukup dengan memasukkan buah, sayur dan susu atau protein ke dalam blender, kamu bisa merasa kenyang hingga siang hari. Kalau kamu belakangan ini merasa bosan dengan resep smoothie kamu yang itu-itu aja, mungkin sudah saatnya nih meng-upgrade resep smoothie kamu. Baca terus artikel ini untuk bahan-bahan tambahan yang bisa kamu masukkan ke dalam resep smoothie untuk daya tahan tubuh kamu.
Baca juga: Mau Kulit Glowing? Coba 5 Resep Smoothie Ini!
Chia seeds
Saya selalu menambahkan chia ke smoothie saya – biji hitam kecil ini kaya akan serat dan dapat menyerap hingga 12 kali dalam air, sehingga mereka bertindak sebagai pengental alami (nggak ada yang suka smoothie dalam keadaan encer, kan?). Chia seeds juga merupakan sumber mangan, magnesium, dan fosfor yang baik, dan semua mineral yang kita butuhkan untuk menguatkan sel dan menjaga tubuh tetap dalam kondisi prima. Saya sendiri suka chia seeds karena ini memberikan tekstur renyah ke dalam smoothie saya (seperti makan biji blackberry). Sedikit catatan: kalau kamu suka menikmati smoothie dengan sendok, coba deh tunggu 5 – 10 menit setelah dituang ke gelas, supaya chia seeds semakin mengembang.
Spirulina powder
Spirulina powder sebenarnya adalah sejenis ganggang. Spirulina memiliki kandungan protein 60% lebih banyak daripada sayuran, dan juga merupakan sumber nutrisi yang baik, yang biasanya nggak kamu dapetin dalam makanan sehari-hari, seperti klorofil dan vitamin A, E, dan B12. Jika kamu vegetarian atau lagi mencari cara untuk dapetin banyak protein nabati dalam diet kamu, maka spirulina bisa menjadi pilihan yang baik. Bonus lagi, spirulina bisa mengubah resep smoothie kamu menjadi warna hijau yang sangat sempurna.
Mushroom powder
“Shroom di dalam smoothie kamu?” Yup! Mushroom powder (seperti cordyceps, surai singa, reishi, dan chaga) mudah diurai di dalam blender kamu. Selain itu memiliki beragam manfaat kesehatan yang diakui, mulai dari mengurangi stres hingga memperkuat kekebalan dan meningkatkan energi serta stamina. Beberapa jamur dapat memiliki rasa yang kuat, jadi saya sarankan menggunakannya dengan bahan-bahan dengan rasa kuat seperti kakao.
Collagen peptides
Jika kamu peka terhadap rasa dan tekstur dalam smoothie, peptida kolagen adalah cara terbaik untuk mendapatkan protein tambahan. Apa sih itu? Ia berasal dari ternak atau ikan yang diolah sedemikian rupa, jadi bentuk collagen peptides berupa bubuk putih tanpa rasa dan tidak berbau yang mudah larut dalam cairan. Hanya dengan dua sendok collagen peptides, yang mengandung sekitar 20 g protein, kamu bisa support persendian, pencernaan, pencernaan, membantu tidur, menyehatkan rambut dan kulit.
Baca juga: Berbagai Resep dan Tips Mindful Eating
Maca powder
Maca adalah akar sayuran asli dari Andes Peru yang dianggap bisa meningkatkan energi, fokus, bahkan memperbaiki libido. Penelitian tentang “ginseng Peru” masih dalam tahap awal, tetapi satu hal yang pasti: bubuk Maca kaya akan vitamin dan mineral penting seperti vitamin C, tembaga, dan zat besi. Tambahkan sesendok penuh pada smoothie kamu untuk mendapatkan manfaatnya.
Nah, itulah beberapa tambahan nutrisi buat resep smoothie kamu! Ada yang sudah pernah coba? Share ya di comment!
