Ini Toko Roti Sourdough di Jakarta yang Wajib Dicoba!

Dari yang artisan sampai hidden gems, ini toko roti sourdough di Jakarta yang wajib kamu kunjungi saat lagi craving roti enak!

Kalau kamu lagi bosan sama roti biasa dan ingin sesuatu yang lebih niat, sourdough bisa jadi pilihan yang menarik untuk dicoba. Roti dengan proses fermentasi alami ini dikenal punya tekstur yang chewy, rasa sedikit asam yang khas, sekaligus lebih mudah dicerna. Nggak heran kalau belakangan ini sourdough makin populer di kalangan foodies, termasuk di Jakarta. Kabar baiknya, sekarang sudah banyak toko roti di Jakarta yang menawarkan sourdough dengan kualitas premium, mulai dari yang classic loaf sampai varian yang lebih modern dan playful. Buat kamu yang lagi cari rekomendasi, ini dia beberapa toko roti sourdough di Jakarta yang wajib masuk list kamu!

Baca juga: Detox Setelah Lebaran: Tips Bikin Badan Terasa Lebih Ringan Setelah Makan Berlebihan

Maison Weiner Cake Shop

Niatnya cuma beli satu, eh malah kalap bawa pulang lebih, relate banget nggak sih? Maison Weiner Cake Shop ini bisa dibilang toko roti terbaik di Jakarta Pusat. Dari luar terlihat klasik dan agak intimidating karena sudah berdiri sejak lama, tapi begitu masuk, kamu bakal kaget karena harganya masih cukup ramah di kantong. Sourdough di sini dibuat dengan teknik khas Jerman, variannya banyak, dan rasanya autentik ala Eropa. Teksturnya chewy dengan crust yang renyah, plus tanpa pengawet, jadi terasa lebih real. Ini bukan sekadar toko roti, tapi bukti kalau kualitas premium nggak harus selalu mahal.

Roti Sordo

Kalau kamu sering scroll kulineran Jakarta, pasti sudah nggak asing sama Roti Sordo. Toko roti yang satu ini lagi viral banget dan sering sold out, jadi tipsnya itu datang pas weekday atau lebih pagi biar nggak kehabisan. Sesuai hype-nya, sourdough di sini punya tekstur yang lembut dengan isian yang generous dan sepadan sama harganya. Tempatnya memang kecil dan nggak untuk dine-in, tapi kamu bisa banget take away lalu nikmati di Tebet Eco Park sambil piknik santai atau habis olahraga. Simple, tapi experience-nya tetap menyenangkan!

Baca juga: 3 Treatment Setelah Mudik untuk Badan Rileks Maksimal

Kenikmatan Duniawi Bakery

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Kenikmatan Duniawi Bakery (@kenikmatan_duniawi_)

Namanya aja sudah bikin penasaran, kan? Kenikmatan Duniawi Bakery jadi salah satu spot yang wajib kamu lirik kalau lagi eksplor sourdough di Jakarta. Bakery ini dikenal dengan pilihan roti yang variatif, termasuk sourdough dengan rasa yang rich dan tekstur yang pas, nggak terlalu keras, tapi tetap punya karakter khasnya. Cocok banget buat kamu yang baru mulai explore sourdough atau yang lagi cari comfort bread dengan sentuhan homemade feel.

Baca juga: Body Goals After Lebaran: Lymphatic Massage yang Bikin Badan Terasa Ringan dan Slimmer!

So, kamu tinggal pilih sesuai selera, mau yang classic atau yang lebih variatif dengan topping unik. Yang jelas, semuanya punya karakter rasa yang khas dan worth untuk dicoba, jadi siap-siap aja nemuin favorit baru buat teman sarapan atau ngopi santai kamu!

Images: Dok. iStock, Dok. Brand