Beragam kuliner lezat bisa dicicipi di Makassar. Mulai dari hidangan berkuah yang kaya rasa hingga dessert khas Makassar yang jarang ditemukan di tempat lain!
Siapa yang sudah nggak sabar ke Makassar X Beauty pada akhir pekan ini? Sebelum berburu di event beauty terbesar di Makassar, jangan lupa untuk mempersiapkan diri dan makan kuliner khas Makassar yang lezat agar punya cukup energi untuk berbelanja. Jika kamu termasuk team yang ke Makassar X Beauty sejak pagi, kamu bisa kulineran setelah dari sana juga kok. Jadi, baca terus untuk tahu kuliner khas Makassar apa yang patut dicoba ya.
Baca juga: Jangan Sampai Kelewatan, Lihat Cara Beli Tiket Makassar X Beauty di Sini!
Coto Makassar
View this post on Instagram
Siapa yang sudah familiar dengan nama Coto Makassar atau sudah pernah mencoba sebelumnya? Nah, mumpung lagi di Makassar, nggak lengkap rasanya kalau belum makan Coto Makassar di kota asalnya langsung! Terutama jika lagi ingin makan yang hangat-hangat dan kaya akan rasa. Kombinasi puluhan jenis rempah di dalamnya memberikan cita rasa yang khas sekaligus berfungsi sebagai penawar kolesterol yang disebabkan daging dan jeroan yang ada di hidangan ini juga. Kamu bisa mencicipi Coto Makassar di restoran yang terkenal di Makassar seperti Coto Nusantara di Jl. Nusantara No. 32 atau Coto Paraikatte di Jl. A. P. Pettarani No. 125.
Sop Konro
View this post on Instagram
Kuliner khas Makassar lain yang nggak kalah terkenal adalah Sop Konro. Yup, bahkan terkadang hidangan ini bisa ditemukan di menu-menu restoran Indonesia di kota lain. Perpaduan daging iga sapi dengan sup yang gurih dengan rasa pedas dan rempah yang khas ini bisa jadi menu makan malam yang sempurna untukmu. Salah satu tempat untuk makan sop konro lezat di Makassar adalah Sop Konro Abadi Legend di Jl. Macan No. 5 atau Sop Konro Karebosi di Jl. Gunung Lompo Battang No.41-43.
Pallubasa
View this post on Instagram
Hidangan kuah lain khas Makassar yang bisa dicoba adalah Pallubasa. Sekilas memang makanan ini mirip dengan Coto Makassar karena sama-sama makanan berkuah dengan daging dan jeroan di dalamnya. Tapi Pallubasa memiliki kelapa parut yang sudah disangrai, bisa ditambahkan telur setengah matang, dan proses merebus daging serta jeroannya pun memakan waktu lebih lama. Selain itu, biasanya Coto Makassar dihidangkan bersama ketupat atau buras, sedangkan Pallubasa disajikan bersama nasi putih. Salah satu tempat makan yang meyajikan Pallubasa paling terkenal adalah Pallubasa Serigala yang ada di Jl. Serigala No. 54.
Baca juga: Ini 5 Tempat Wisata di Makassar dengan Spot Instagrammable yang Wajib Dikunjungi!
Barongko
View this post on Instagram
Untuk hidangan penutup, kamu bisa cobain Barongko yang terbuat dari pisang dan juga dibungkus dengan daun pisang. Isian adonan Barongko terbuat dari pisang yang dihaluskan dan dicampur dengan gula, santan, serta telur yang kemudian dibungkus dalam daun lalu dikukus. Barongko nggak hanya sekadar dessert biasa karena kuliner ini telah ditetapkan oleh pemerintah sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia, lho! Kamu bisa membeli Barongko di beberapa tempat seperti Kue Barongko Tradisional di Jl. Perintis Kemerdekaan 12 No. 120 atau Baronis Barongko Manis di Jl. Sultan Alauddin No.98.
Pisang Epe
View this post on Instagram
Alternatif lainnya adalah Pisang Epe. Yes, ini adalah sajian manis yang wajib banget dicoba ketika saat sedang di Pantai Losari, Makassar. Pisang “penyet” yang telah dibakar atau dipanggang ini biasanya disajikan dengan saus gula merah cair ataupun berbagai saus serta lain yang lebih modern seperti cokelat, keju, stroberi, dan lain-lain. Kamu bisa menemukan banyak penjual Pisang Epe di sepanjang Pantai Losari atau coba mendatangi ke salah satu tempat yang paling legendaris, yakni Pisang Epe Mandiri di Jl. Ali Malaka No. 45.
Baca juga: Nggak Perlu Bingung, Ini Cara Mudah untuk Klaim Tiket Makassar X Beauty 2023!
Nah, itu dia lima kuliner khas Makassar yang patut dicicipi saat sebelum atau sesudah datang ke Makassar X Beauty! Kamu paling ingin mencoba yang mana nih? Tuliskan di comment yaa.
Images: Dok. Freepik, Dok. Instagram/@pisangepe_paraikatte, @barongkoibuaji.mks, @dear.uphi, @warung.konro.abadi, @eatineraryid
