Suka Matcha Tapi Bosan Rasa Original? Ini Varian Lainnya yang Wajib Kamu Coba!

Buat kamu yang suka matcha tapi ingin coba rasa yang lebih seru, ini beberapa varian yang bisa masuk wishlist.

Kamu suka minum matcha, tapi kadang bosen nggak sih dengan rasa yang itu-itu aja? Setelah coba matcha latte original berkali-kali, rasanya memang mulai kepikiran buat explore varian lain yang lebih playful. Apalagi sekarang matcha nggak cuma hadir dalam rasa earthy dan sedikit bitter yang khas. Banyak menu mulai mengombinasikannya dengan rasa lain, dari ube yang creamy, strawberry yang fruity, sampai corn milk dengan perpaduan manis dan gurih. So, buat kamu yang lagi merasa stuck di fase “matcha latte lagi, matcha latte lagi”, maybe this is your sign untuk coba sesuatu yang baru.

Nah, tambahan rasa ini bukan cuma bikin matcha jadi lebih manis aja, lho. Setiap kombinasi punya karakter sendiri yang bisa mengubah overall taste dari minuman tersebut. Ada yang membuat rasa matcha terasa lebih soft dan creamy, ada juga yang memberikan sensasi fresh dan sedikit tangy. Bahkan beberapa varian terdengar cukup unexpected, tapi justru jadi menarik karena memberikan pengalaman minum matcha yang berbeda. So, kalau kamu termasuk matcha lover yang mulai ingin keluar dari comfort zone, berikut beberapa varian yang bisa kamu coba.

Baca juga: Sering ke Bandung tapi Bingung Mau ke Mana? Ini 5 Toko Lucu yang Wajib Kamu Datangi!

Matcha Ube

Kalau kamu suka minuman yang creamy dan sweet, matcha ube bisa jadi pilihan pertama. Kombinasi dua bahan ini punya karakter yang cukup berbeda, tapi justru bisa saling melengkapi. Matcha memberikan rasa earthy, umami, dan sedikit pahit, sementara ube punya rasa manis, creamy, dengan sedikit hint nutty. Beberapa racikan matcha ube juga dibuat dengan ceremonial grade matcha, susu, serta ube paste atau ube cream. Ada yang kemudian diberi tambahan crumble dan mochi sebagai topping, sehingga vibes-nya terasa seperti dessert dalam bentuk minuman. Kalau kamu biasanya merasa matcha original terlalu bitter, ube bisa jadi pilihan yang lebih friendly karena rasa manis dan creamy-nya membantu membuat karakter matcha terasa lebih smooth. Aku juga salah satu orang yang suka banget sama matcha ube, lho!

Baca juga: Run, Don’t Walk! CHAGEE Matcha Series X The Little Prince Wajib Dikoleksi

Corn Milk Matcha

Next, ada corn milk matcha yang mungkin terdengar sedikit random di awal, ya. Matcha dicampur dengan susu jagung memang bukan kombinasi yang langsung kepikiran, tapi justru di situlah menariknya. Corn milk memberikan rasa manis sekaligus sedikit gurih, sementara matcha tetap memberikan karakter earthy dan umami. Beberapa versi juga menggunakan homemade corn milk dan ceremonial grade matcha, sehingga rasa jagung dan matcha sama-sama terasa tanpa salah satunya completely overpowering.

Strawberry Matcha

Nah, kalau kamu lebih suka minuman dengan rasa fruity atau bahkan memang strawberry lovers, strawberry matcha ini bisa masuk list berikutnya. Perpaduan strawberry yang manis dan sedikit tangy dengan matcha yang earthy membuat rasanya jadi lebih fresh dibanding matcha latte biasa. Versinya pun cukup beragam. Ada yang menggunakan strawberry puree atau jam, lalu dipadukan dengan milk dan matcha sehingga menghasilkan layer warna yang cantik sekaligus rasa yang lebih fruity. Selain rasanya yang lebih fresh, kombinasi warna hijau matcha dan merah strawberry juga punya visual yang naturally pretty. Basically, good taste and good-looking drink in one glass.

Matcha Coconut

Buat yang merasa matcha latte terlalu creamy atau heavy, coba switch ke matcha coconut. Kombinasi matcha dan coconut memberikan karakter yang lebih tropical dengan rasa earthy dari matcha yang berpadu dengan creamy atau refreshing-nya coconut. Tergantung racikannya, coconut bisa hadir dalam bentuk coconut milk, coconut cream, atau bahkan coconut water. Karena itu, taste-nya juga bisa berbeda, dari yang creamy sampai lebih light dan refreshing. So, kalau kamu lagi pengen minum matcha tapi mood lebih ke something fresh, varian ini bisa jadi pilihan yang menarik.

Banana Matcha

Suka pisang dan matcha? Then you might want to try banana matcha. Rasa pisang yang naturally sweet dan creamy bisa membuat karakter earthy dari matcha terasa lebih mellow dan approachable. Beberapa versi banana matcha dibuat menggunakan fresh banana dan fresh milk, lalu ditambahkan topping seperti caramelized banana atau cinnamon. Ada juga yang dibuat lebih simple dalam bentuk banana matcha latte.

Kira-kira, kamu team matcha yang mana, nih? 

Kalau selama ini kamu selalu pesan matcha latte original, nggak ada salahnya sesekali keluar dari comfort zone, kan? Mau yang creamy dan sweet seperti matcha ube, unusual seperti corn milk matcha, fruity seperti strawberry matcha, tropical dengan matcha coconut, atau comforting lewat banana matcha, semuanya punya karakter yang berbeda. Silahkan dicoba, dan tentukan varian matcha favorit kamu, ya!

Image: dok. Brand