Penasaran coba dirty latte enak di Jakarta? Kamu bisa cek rekomendasinya di sini untuk menemani akhir pekanmu.
Kalau belakangan ini kamu sering lihat menu dirty latte bertebaran di feed Instagram, Threads, atau TikTok kafe-kafe Jakarta, kamu nggak sendirian. Minuman kopi susu satu ini memang sedang naik daun dan jadi buruan para pencinta kopi karena rasanya yang bikin penasaran.
Sebelum masuk ke daftar rekomendasi, penting untuk tahu dulu dari mana sebenarnya dirty latte berasal. Minuman ini bukan sekadar tren yang muncul begitu saja, melainkan punya asal usul yang cukup jelas.
Baca juga: Lagi Viral! Ini 6 Tempat untuk Coba Minuman dan Dessert Ube
Awal mula Dirty muncul
Dirty latte pertama kali diperkenalkan oleh Katsuyuki Tanaka, pemilik kedai kopi legendaris Bear Pond Espresso di Tokyo, Jepang, sekitar tahun 2010. Berbeda dari kebanyakan minuman kopi susu dingin yang biasa disajikan dengan es batu, dirty latte justru disajikan tanpa es sama sekali. Rahasianya ada pada penggunaan susu distilasi yang didinginkan hingga suhu sangat rendah, kemudian dituang shot espresso panas di atasnya sehingga membentuk lapisan yang belum tercampur sempurna alias “kotor” (dirty).
Konsep inilah yang membuat pengalaman meminum dirty latte terasa jauh lebih kompleks dibanding latte biasa. Pada seruputan pertama, yang terasa justru rasa pure espresso yang pekat dan bold. Masuk ke seruputan kedua, mulai muncul kombinasi antara espresso dan susu dingin yang creamy. Semakin lama diminum, rasa espresso dan susu akan perlahan menyatu hingga akhirnya terasa seperti latte yang lembut dan seimbang. Sensasi transisi rasa inilah yang membuat dirty latte begitu digemari, karena satu gelas bisa memberikan tiga pengalaman rasa yang berbeda.
Tren dari Jepang ini kemudian menyebar ke berbagai negara, termasuk Indonesia, dan kini banyak coffee shop di Jakarta yang menghadirkan versi mereka sendiri dari dirty latte dengan racikan khas masing-masing.
Nah, buat kamu yang penasaran ingin coba di Jakarta, berikut rekomendasi lima coffee shop dengan dirty latte enak yang wajib masuk daftar kunjunganmu.
The Full Yolk
View this post on Instagram
Berlokasi di Jl. Panglima Polim No. 3G, Melawai, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, Full Yolk jadi salah satu spot favorit untuk nongkrong sekaligus WFC. Kafe dengan fasad terakota oranye ini letaknya juga dekat dengan Stasiun MRT Blok M, jadi gampang banget dijangkau.
Dirty latte di sini punya karakter rasa halus dengan lapisan yang terasa jelas antara espresso tebal dan susu dingin. Selain kopi, menu makanan mereka juga unik, mulai dari sourdough, sandwich, sampai pide ala Turki-Timur Tengah yang cocok jadi teman ngopi.
Smiljan Coffee
View this post on Instagram
Smiljan punya konsep unik sebagai perpaduan coffee shop dan toko buku, dengan suasana yang tenang dan cozy, cocok banget buat kamu yang suka baca sambil ngopi santai. Dirty latte Smiljan dikenal punya rasa creamy dengan sentuhan manis ringan, dipadukan espresso bold namun tetap halus dengan karakter nutty. Cocok dinikmati sambil menyelami rak-rak buku di sekitarnya.
Di Jakarta, Smiljan tersebar di beberapa cabang seperti Smiljan Emhallway Blok M, Smiljan Makarya di Gramedia Matraman, Smiljan Antropolis Pondok Pinang, hingga Smiljan Southspare di Cipete.
Mom & Pop
View this post on Instagram
Mom & Pop menghadirkan suasana kafe yang homey dengan interior klasik nan nyaman, berlokasi di Jl. Taman Kebon Sirih III No. 37, Tanah Abang, Jakarta Pusat. Dirty latte jadi salah satu menu kopi andalan di sini. Espresso-nya bold dan langsung terasa nendang begitu diseruput, lalu berpadu dengan susu latte yang creamy dan manis. Selain dirty latte, menu lain seperti Pop’s Latte dan menu makanan beratnya juga layak dicoba.
Kopi Aloo
View this post on Instagram
Berada tepat di sebelah Gramedia Jalma, Jl. Melawai 3 No. 12, Blok M, Jakarta Selatan, Kopi Aloo jadi spot tersembunyi di tengah hiruk-pikuk Blok M yang justru menawarkan suasana tenang dan sejuk untuk bekerja atau sekadar bersantai.
Yang membuat dirty latte di Kopi Aloo istimewa adalah penggunaan ristretto, yaitu espresso dengan kandungan air yang dikurangi sehingga rasanya jadi lebih bold dan pekat. Dipadukan dengan susu dingin yang lembut, hasilnya adalah kontras rasa yang memanjakan lidah dari seruputan pertama hingga terakhir. Gelas yang digunakan juga pre-chilled, jadi bisa lebih menjaga suhu dinginnya.
The Little Langkah
View this post on Instagram
Terakhir, ada The Little Langkah Coffee yang berlokasi di Wisma Subud, Jl. RS. Fatmawati Raya No. 52, Cilandak, Jakarta Selatan. Kafe mungil dengan kusen pintu dan jendela biru ini juga punya cabang di Seminyak, Bali.
Kopi mereka mengandalkan house blend dan seasonal blend yang menonjolkan biji kopi lokal dari roastery Surabaya dan Ponorogo. Disebut “Little Dirty E”, menu di sini terasa clean dan creamy, dengan espresso pekat beraroma fruity serta sentuhan manis alami yang nggak berlebihan, menjadikannya salah satu destinasi terbaik untuk menikmati dirty latte di Jakarta.
Baca juga: Selain The East Palace, Ini 5 Film dan Drama Roh Yoon Seo yang Wajib Kamu Tonton!
Itulah lima rekomendasi coffee shop dengan dirty latte enak di Jakarta yang bisa kamu coba satu per satu. Masing-masing punya karakter racikan yang berbeda, mulai dari yang bold dan pekat sampai yang lembut dan creamy. Jadi, mau mulai eksplor dari yang mana dulu?
Images: dok. The Full Yolk, Kopi Aloo, Mom & Pop, Smiljan, The Little Langkah
