
lifestyle
4 days ago
Mari Mengenal Manfaat Chia Seed dan Cara Mengolahnya di Rumah!
Tergolong dalam superfood yang kaya serat dan protein, chia seed ternyata bisa diolah menjadi santapan lezat di rumah!
Chia seed merupakan biji kecil yang berasal dari tanaman salvia hispanica, dan memiliki warna hitam dan putih. Awalnya, biji-bijian ini menjadi bahan pengobatan tradisional untuk beberapa gangguan kesehatan. Namun, kini biji chia lebih kenal sebagai superfood yang kaya akan nutrisi dan memiliki segudang manfaat untuk kesehatan. Yup, chia seed mengandung protein, lemak karbohidrat, serat, alpha-linolenic acid, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, vitamin B1 dan B3.
Nah, fun fact, 100 gram biji chia seed mengandung enam persen air yang baik untuk kesehatan tubuh. Lalu, superfood ini juga dikenal sebagai jenis biji-bijian yang bebas gluten. Dengan banyaknya kandungan nutrisi yang ada di dalamnya, mari mengenal apa saja manfaat baik yang diberikan oleh chia seed untuk tubuh!
Baca juga: Ternyata ini Beragam Manfaat Air Beras untuk Kecantikan di Indonesia
Berbagai manfaat dari chia seed untuk kesehatan
Kaya akan serat, biji-bijian ini dapat membantu memperlancar pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus. Nggak hanya itu saja, ia juga kaya akan omega-3 yang bisa bantu meningkatkan fungsi otak, menjaga kesehatan jantung, dan menurunkan kadar kolesterol jahat. Nah, untuk kamu yang sedang diet, bisa juga konsumsi chia seed, karena dapat memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga bantu mengontrol nafsu makan.
Baca juga: Rekomendasi Parfum Spicy yang Menghangatkan di Musim Hujan
Olahan chia seed yang mudah dibikin di rumah
Nah, kalau kamu ingin mulai konsumsi chia seed, bisa mulai dengan olahan yang lezat sebagai berikut:
Chia pudding
Untuk membuat chia pudding, kamu membutuhkan dua sendok makan chia seed dengan 200ml susu, aduk rata, dan diamkan di dalam kulkas selama beberapa jam hingga mengental. Tips untuk menikmati pudding ini kamu bisa tambahkan madu, buah segar, atau kacang-kacangan sesuai selera.
Tambahkan pada smoothie dan topping oatmeal
Kamu bisa juga gunakan ia untuk campuran smoothie dengan memasukan satu sendok makan chia seed ke dalam smoothie favorit, ini bisa meningkatkan kandungan serat dan protein. Lalu, kamu juga bisa jadikan ia sebagai topping di atas yogurt, oatmeal, serta salad untuk menambahkan tekstur dan nutrisi dari makanan yang dikonsumsi.
Minuman detoks
Yup, kalau kamu sedang diet dan biasanya konsumsi minuman detox, resep yang satu ini bisa jadi salah satu yang kamu coba. Pertama, campurkan chia seed ke dalam segelas air lemon dan diamkan selama 10-15 menit hingga mengembang. Minuman ini menyegarkan dan baik untuk pencernaan, lho!
Baca juga: Sunscreen Hybrid atau Hydro Gel? Temukan Pilihan Terbaik dari Trueve Cerashield Duo Sunscreen!
Nah, selain jadi superfood yang digemari oleh mereka yang sedang diet, ternyata chia seed juga punya banyak manfaat ya untuk kesehatan tubuh. Gimana, kamu tertarik untuk membuat salah satu santapan lezat dari chia seed? Comment di bawah, ya!
Images: Dok. iStock